bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Recept za fritaju od pirinča

Recept za fritaju od pirinča



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Popularne kolekcije
  • Svakodnevno kuvanje
  • Ostaci

Ovo je laka fritaja za onu koja je odlična za brzi ručak i savršena za potrošnju zaostalog pirinča. Dodajte sve ostale sastojke koje volite, poput crvenog luka ili paprike.

3 osobe su ovo napravile

SastojciServira: 1

  • 80 do 100 g kuhanog pirinča
  • 2 jaja
  • 2 kašike naribanog parmezana ili po ukusu
  • soli po ukusu
  • 1 kašičica maslinovog ulja

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 10min› Spremno za: 20min

  1. U velikoj zdjeli umutite jaja, kuhani pirinač, naribani parmezan i sol. U ovoj fazi možete dodati još sastojaka, poput povrća narezanog na kriške, ako želite.
  2. Zagrijte ulje u tavi, dodajte mješavinu jaja, okrećući tavu da se ravnomjerno rasporedi. Kuhajte dok se rubovi ne osuše, lagano okrećite lopaticom i kuhajte s druge strane. Poslužite.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(1)


Frittata od pečenog pirinča

Ova ukusna fritaja ima posebno ugodnu teksturu, lagana i slatka poput suflea iznutra, s puno kore izvana, posebno kada se peče u teškoj tavi od lijevanog željeza. Odlično je jelo za ručak ili ručak, posluženo ili toplo ili, ako želite unaprijed, na sobnoj temperaturi. A to se nudi mnogim ukusnim varijacijama: jednostavno umiješajte u mješavinu pirinča šalicu ili više dinstanog luka i paprike, kuhane izmrvljene kobasice ili kockice Taleggio -a, prije nego unesete umućeni snijeg od bjelanjaka.

Social Sharing

Dodaj u kolekciju

Dodaj u meni


Priprema

Za pečeno ljetno povrće:

Zagrijte pećnicu na 400 F.

Ravnomjerno razbacite rajčice, tikvice i zgnječite ih na 2 posude za pola lista.

Prelijte 1/4 šolje maslinovog ulja preko povrća na svakoj tavi, obilno začinite solju i biberom i prelijte premazati.

Pecite dok vilica ne omekša, bacajući na pola puta, oko 18 minuta.

Za fritaju:

Zagrijte pećnicu na 375 F.

U velikoj činiji umutite jaja i kajmak. Dodajte pecorino i sol te začinite paprom po ukusu. Dobro umutiti da se sjedini sa strane.

Ravnomjerno razbacite zaostalo pečeno ljetno povrće, rikolu i sir po dnu začinjene 8-inčne tave od lijevanog željeza. Prelijte mešavinu jaja preko povrća i rukole.

Lopaticom provjerite jesu li svi dodaci potopljeni u jaje.

Pecite dok se ne stegne, oko 30 minuta. Ohladite najmanje 5 minuta prije posluživanja.


  • 2 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 1 češanj belog luka, mleven
  • 1 šolja kelja, iseckana
  • 1 luk, iseckan
  • 1/2 šolje feta
  • 6 velikih jaja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera

Zagrijte tavu s 1 žlicom maslinovog ulja i dodajte češnjak, kelj i luk. Kuhajte dok ne zamiriše, oko 5 minuta. Stavi na stranu.

Namažite kuhalo za rižu drugom žlicom maslinovog ulja. Umutite jaja, so, biber, fetu i kuvano povrće. Smesu sipajte u šporet za pirinač. Kuhajte jedan ciklus.


Upute

Prvo stavite klasični film tako da ga možete gledati dok kuhate. Ja biram 'Mlin kamenih žena'.

Počnite kuhati smeđi pirinač u srednjoj šerpi. Smeđem pirinču potrebno je oko sat vremena da se skuva.

Dok se smeđi pirinač kuha, u tiganju/tiganju koje se čuva u pećnici smeđi je smeđi. NEMOJTE ODVODITI MAST.

Kad se goveđe mljeveno meso skuha, dodajte smrznuti špinat i upotrijebite ga za kuhanje. Ako nema dovoljno tekućine za smrznuti špinat, dodajte nekoliko žlica vode. Trebalo bi imati jedva dovoljno tekućine za kuhanje špinata, ali ne i stajaće vode.

nasjeckajte bijeli luk i luk pa ih pomiješajte sa mljevenim govedinom i špinatom.

Smanjite vatru na lagano i pirjajte, lagano miješajući kako biste spriječili da zagori, dok pirinač ne bude spreman. Vaš cilj je skuhati što je više moguće stajaće vlage. Budite strpljivi i odolite želji da mješavinu procijedite ili skuhate na jačoj vatri, jer biste mogli procijediti aromu ili zagoriti jelo.

Kuvani pirinač po malo umešajte u drugu smesu.

Stavite rešetku za pećnicu ispod brojlera i nisko je uključite.

Dok se brojler zagrijava razbijte jaja u smjesu i gumenom lopaticom razbijte jaram i lagano preklopite jaja i smjesu. Kad se sve završi, sve bi trebalo biti dobro zasićeno jajima.

Isključite štednjak i pomoću vrućih podloga stavite tavu/tavu za pečenje ispod brojlera.

Pecite 4 minute, a zatim jelo isprobajte tako što ćete nožem za maslac zabiti u sredinu.

Ako nož ne ispadne, očistite ga još 2 minute i ponovo testirajte. Ne bi trebalo proći više od 8 minuta za kuhanje fritaje ispod brojlera.

Kad završite, isključite brojler i izvadite fritaju iz pećnice.

Po toploj fritaji pospite naribani sir i ostavite da se istopi.

Narežite na 8 kriški i poslužite odmah ili stavite u vrećice ili posude i spremite u hladnjak. Komadiće možete zagrijati tako što ćete ih pritisnuti po minutu.


Frittata sa sirom i rižom

Umutite jaja sa začinima dok ne postanu penasta. Dodajte pirinač i pola sira i miješajte dok se dobro ne sjedine.

Na umjerenoj vatri, otopite maslac ili margarin u 10-inčnoj tavi zaštićenoj od pećnice. Sipajte mešavinu jaja. Lopaticom otpustite stranice i raspodijelite nekuhano jaje na stranice i dno tave.

Kad se jaje skoro stegne (nakon otprilike 3 minute), pospite preostali sir po vrhu i prebacite tavu na brojlere. Kuhajte oko 2 minute dok vrh lagano ne porumeni.

Ostavite da odstoji 5 minuta pre serviranja. Narežite na kriške i poslužite.


Sačuvajte preostali pirinač! Ovo je odlično s malo salse. Za talijanski zaokret, upotrijebite sir Mozzarella, zamijenite čili u prahu mješavinom talijanskog bilja i svaku porciju prelijte žlicom kašike umaka od tjestenine.

Gospodin Doručak želi zahvaliti Bennettu na ovom receptu.

Od Riley

Ocjena (od 5):

To je kao obična fritaja, ali pirinač joj daje čvršću teksturu. Sljedeći put bih vjerojatno dodao malo mesa - možda šunku na kockice, ali bilo je dobro.

Komentar podnet: 19.11.2012 (#14876)

Ovaj recept zvuči odlično. Volim pirinač i čili u prahu, ali nažalost nemam bojler.


Zagrijte brojlere. Zagrijte tavu od 8 do 10 inča na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu ulja i maslac. Dodajte ljutiku i gljive i pirjajte oko 8 minuta dok ne postanu prilično mekani. Dodajte papriku i pirjajte još 2 minute dok svo povrće ne omekša. Umiješajte majčinu dušicu.

U međuvremenu umutite jaja u srednjoj činiji. Dodajte ih u šerpu, često mešajući dva minuta. Pospite sir po vrhu. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i kuhajte 2 do 3 minute dok se jaja ne spuste na dno. Prebacite u brojlere i pecite 1 do 2 minute dok se vrh ne postavi, a sir se otopi i dobije zlatnu boju, a fritaja se lagano naduva.


Upute

1. Luk sitno iseckajte i karamelizujte ga tako što ćete ga polako kuvati na kašiki putera, u srednjoj šerpi na tihoj vatri. Trebalo bi proći 20-30 minuta da se karamelizira. Iskoristite vrijeme za pripremu ostatka zelje. Kad postane smeđe i ljepljivo, slatko i divno, stavite ga u kuhalo za rižu i pokušajte ga ne jesti.
2. Bacite stabljike blitve u tiganj i malo ih propržite. Povećajte vatru i dodajte ostatak zelenila i mrkvu. Za dodatni okus pospite začinsko bilje. Držite gljive van. Kad se zelje smanjilo, bacite ga i u kuhaču za rižu.
3. Dodajte šaku naribane mozarelle i gljive u kuhalo za rižu.
4. Umutite jaja i sipajte ih u šporet za pirinač.
5. Miješajte ga kao lud dok ne postane sve jedno veliko jajasto mliječno gloopyno mrlje.
6. Zatvorite poklopac kuhala za rižu, uključite ga i pričekajte. Kad isključi ciklus kuhanja, provjerite je li fritaja gotova ubadanjem štapićem. Kuhajte ga dok ne postane čvrst, pahuljast i ukusan.
7. Isključite kuhalo za rižu i pustite ga da se malo ohladi. Podignite unutrašnji dio ako možete. Fritaja će se skupljati dok se hladi, odmičući se sa strana, pa će je biti lakše ukloniti.
8. Isecite je kao pizzu i uživajte u njoj bez krivice jer sadrži oko 120 kalorija po kriški.


Ostaci Frittata

Oni su jedan od najgenijalnijih načina da iskoristim ostatke za koje znam. Uštedite gotovo sve što biste mogli baciti za buduću povrtnu fritaju i#8211 1/2 šolje pečene brokule, malo dodatnog pirinča, nekoliko listova bosiljka, NIŠTA.

Trebat će vam tava koja može ići od ploče za kuhanje do pećnice i izdržati toplinu brojlera, a to znači ona bez plastične ručke. Ako imate onu koja je sigurna u pećnici i nonstick, zlatni ste.

Primijetite da je izbor sira u ovom receptu za fritaju od povrća prilično raznolik. Svaka će vam dati izrazito različite fritaje, i naravno, većinom su fritaje način na koji trošite taj posljednji komad Manchega, ili ono što imate. Počnite s blažim sirom ili onim za koji znate da će se svidjeti vašoj porodici. Sljedeća fritaja, možda prelazak na novi sir.

Ova fritaja od povrća sadrži luk i krompir, i na taj način mnogo liči na špansku tortilju, vjerovatno više nalikuje tortilji nego fritaji, ali neka nam to sada ne smeta. Koristite novi ili voštani krompir sa bijelom ili crvenom kožom, a ne univerzalni krompir, koji neće zadržati oblik ni kada je narezan i kuvan. Yukon zlatni krompir je još jedna dobra opcija.

Recept od biljnih fritaja: Idealni za užinu, frittata od povrća odličan je i jednostavan recept za jaja koji možete pripremiti unaprijed.

Tweet This

Moja djeca su birala frittate prvih nekoliko puta kad sam ih poslužio. Prvi put su potpuno prihvatili fritaje kada sam jednog dana u parku izvadio plastičnu posudu s malim klinovima od jaja (oni su prilično prenosivi) i u roku od nekoliko minuta grupa od četvero djece ih je srušila.

Možda je to bio svjež zrak, možda je to bio neobičan ambijent za takvu užinu, možda je to što su bili izuzetno gladni (podsjetnik na kritičan savjet mame: Probajte novu hranu kad vam je dijete gladovati!), ali šta god, upalilo je.

Ostali recepti od povrća sa fritajom:

Sviđa li vam se ovaj recept? Prikačite ga na svoju omiljenu ploču na Pinterestu.

Pričvrstite ovo

2 kašike maslinovog ulja
3/4 šolje seckanog luka
1 veliki češanj belog luka, mleven
1 1/2 šolje narezanih gljiva
1 1/2 šolje grubo iseckanih tikvica
1 1/2 šolje grubo seckane crvene paprike
1/4 kilograma pršuta, grubo nasjeckanog
1/4 šolje iseckanog svežeg bosiljka
ILI
1 kašičica suvog bosiljka
9 jaja
1 šolja lagane kreme
2 šolje ustajalih kockica hleba (1/2 "kocke)
1 1/2 šolje iseckanog sira provolone
1/3 šolje izmrvljenog feta sira
1/4 kašičice svake soli i bibera

U velikoj tavi na srednjoj vatri zagrijte ulje. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak, gljive, tikvice i crvenu papriku kuhajte, često miješajući, 2 do 5 minuta, dok ne omekša. Umiješajte pršut i bosiljak. Kuhajte 1 minutu duže.

U velikoj zdjeli lagano umutite jaja i vrhnje. Umiješajte kockice kruha, kuhano povrće, sireve i sol i papar.

Poravnajte unutrašnju donju ivicu kalupa sa oprugom od 10 inča folijom kako biste spriječili curenje masti. Sipajte mešavinu jaja.

Pecite u pećnici na 350 stepeni F 50 do 60 minuta ili dok napuhnuti i umetnuti nož ne izađu čisti. Ostavite da stoji 10 minuta, a zatim uklonite stranice posude. Isecite na kriške.


Pogledajte video: Рецепта за оризова вода