Novi recepti

Nove ćufte od krompira sa koprom

Nove ćufte od krompira sa koprom


"piknik kuhara".

  • 1 kg. Mladi krompir,
  • 1 kopar,
  • 1 zeleni luk,
  • 1 češanj zelenog belog luka,
  • 1 konac praziluka,
  • 3 kašike pšeničnog brašna,
  • 1 vrh noža mljevene paprike,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 kašičica kurkume.

Porcije: 6

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Nove ćufte od krompira sa koprom:

Krompir ogulite, skuhajte, zdrobite viljuškom, dodajte nasjeckani luk, nasjeckani češnjak, nasjeckani praziluk, kopar, mljevenu papriku, sol, kurkumu, pšenično brašno i promiješajte sastav.

U pleh stavite papir za pečenje, prelijte papir žlicom maslinovog ulja i rasporedite ga posvuda. Uzmite sastav žlicom i stavite ga u pladanj, ostavite prostor između njih kako bi se na kraju vilicom mogli rastegnuti i staviti pladanj u pećnicu na odgovarajuću temperaturu. Pecite sa obe strane. Imajte želju i za svojim najmilijima!

Savjeti web stranice


Ukusan pire krompir sa zelenilom i belim lukom

Sastojak: 500 grama krompira, 1 umućeno jaje, 2 kašike kukuruznog škroba ili brašna, 2 niti sitno iseckanog zelenog luka ili suvog luka, 1 veza sveže seckanog peršuna, 1 veza sveže iseckanog kopra, 3 češnja belog luka, 1/2 kašičice mlevenog muškatnog oraščića, so, biber, ulje za prženje.

Način pripreme:

1. Skuvajte krompir u ljusci, a zatim ga ostavite da se potpuno ohladi, presavijte ga u koru i stavite na sitno rende. Rendani krompir stavite u veliku činiju. Dodajte umućeno jaje, sitno sjeckani zeleni luk, peršun, kopar, kukuruzni škrob, sol, zdrobljeni češnjak, mljeveni muškatni oraščić i papar.

2. Sastojke dobro promiješajte dok ne dobijete homogen sastav.Od dobijenog tijesta oblikujte 6 polpeta od krompira (ako je tijesto premekano dodajte još jednu žlicu škroba ili brašna). Zagrijte ulje u šerpi koja se ne lijepi. Ćufte pržite na laganoj vatri nekoliko minuta sa svake strane.

3. Izvadite ćufte na tanjir na koji ste stavili papirni ubrus da upije masnoću. Poslužite vruće ćufte od krompira.


Ćufte od krompira

Ćufte od krompira kuhane prema donjem receptu zdravija su verzija ćufti. Ove, ako nisu pržene u ulju, imaju vrlo nizak kalorijski sadržaj (oko 171 kalorije za dvije polpete, pa su vrlo dobre za ljude koji vole ćufte, ali žele smršati ili zadržati svoju trenutnu težinu. Čak i sa 60 grama dodanog mišića (vidi recept), i dalje imaju manji kalorijski sadržaj od mesnih okruglica.

Međutim, ako ih pržite na ulju, broj kalorija bit će prilično približan mesnim okruglicama, a jedine prednosti su da one s krumpirom zahtijevaju mnogo brže prženje i da imaju manji sadržaj zasićenih masti i kolesterola.

Još jedan recept za ćufte, zdraviji od ovog, možete pronaći ovdje.

Sastojci za osam porcija
& # 8211 1,2-1,3 kg krompira (oko osam srednjih krompira)
& # 8211 dva jaja
& # 8211 srednji luk
& # 8211 maslinovo ulje
& # 8211 ¼ veza kopra
& # 8211 ¼ peršunova veza
& # 8211 25 grama maslaca
& # 8211 kašičica majčine dušice
& # 8211 kašičica slatke paprike
& # 8211 kašičica bibera
& # 8211 tri režnja češnjaka
& # 8211 sare.

Kako pripremiti ćufte of krompir
Krompir ogulite, operite, prepolovite (široki) i skuhajte. Ostavite da vri 10 minuta. Izvadite krompir u cediljku i ostavite ga da se ocijedi i osuši (ostavio sam ga oko 3-4 sata) da ne dobije sočne ćufte.

U zdjelu naribajte krumpir (na krupnijem rende) i dodajte dva sirova jaja, kopar i peršin (sitno sjeckani), majčinu dušicu, papriku, papar i žličicu soli ili manje.

Češnjak i luk sitno nasjeckajte i pržite na 3 žlice maslinovog ulja (2-3 minute), pa dodajte smjesu.

Otopite maslac (ne treba zagrijavati) i dodajte smjesu.

Dobro izmešajte. Bolje je miješati žlicom ili viljuškom, a ne mikserom da se zadrži gruba tekstura smjese i da se smjesa ne pretvori u pire krompir. Poravnajte so.

Ručno oblikujte tanke polpete i odaberite jednu od dolje navedenih mogućnosti.

Za prženje imate dvije mogućnosti:
& # 8211 bez ulja, u vrućoj keramičkoj tavi (polpete od krompira već imaju masti), na laganoj vatri & # 8211 zahtijeva više strpljenja

& # 8211 u vrućem maslinovom ulju (oko pola prsta na dnu posude) radi se brže, ali sadrži mnogo više kalorija od verzije bez ulja. Mijenjajte ulje svaka dva tosta.

Prilikom prženja na ulju izvadite polpete s kuhinjske krpe kako biste uklonili više masnoće.

Pržite dok ne porumene sa obe strane.

Opciono: za ljude koji žele malo mesa & # 8211 mogu vrlo sitno nasjeckati 60 grama dimljene muskulature koja se lagano prži s lukom i češnjakom, a zatim dodaje preko smjese.

Nutritivne vrijednosti navedene u gornjoj tablici vrijede za pržene ćufte bez mesa i bez ulja.

Prateći ovaj recept dobivate oko 16 ćufti.

Troškovi
Troškovi osam porcija ćufti s krompirom (bez mesa) iznose oko 3-5 RON (cijene iz 2014. godine).

Kako služiti
Poslužite toplo sa letnjom salatom ili jednostavno.


Ostali filteri za hranu

Paprikaš od krompira ukus je detinjstva, uz puding od pirinča i supu sa knedlama. Pa & icircn bilo koju porodicu o.

Deca vole krompir, a priznajmo, odrasli ga vole. Ako vam je potrebna inspiracija za kuhanje krumpira, mi to činimo.

Krompir je omiljen kod djece, posebno u obliku pirea ili prženog. Svaka majka može pripremiti svoj stil.

Ljeto je savršeno vrijeme da iskoristite bogatstvo povrća i uključite ga više u svoju prehranu. With.

Tortilja od krompira je špansko jelo poznato u celom svetu, koje je veoma svestrano. Može se poslužiti toplo.

Pomfrit je vrsta ukusnog i zasitnog obroka, a dobrodošao je i za stolom.

Pečeni prirodni krumpir s mrkvom i koprom savršena je kombinacija za ukusan ručak bogat tim tvarima.

Jelo od krumpira s mesom zapravo je jednostavno varivo, bogato umakom od rajčice i kapije paprike. Mogli bismo reći.

Musacaua sa pire krompirom jedno je od omiljenih jela moje porodice. Oni takođe imaju razlog da to preferiraju, jer se pojavljuje.

Ako jedete krompir bez mesa, iako nije baš ukusan, iznenadit ćete se kada otkrijete da vas može učiniti sretnima.

Posni krompir može biti vrlo ukusan ako ga znate skuhati s pravim začinima.


Ćufte od krompira sa jajetom

Ćufte od krompira sa jajetom od: krompira, jaja, luka, sira, soli, bibera.

Sastojak:

  • jedan kg mladog krompira
  • 2 jaja
  • 2 vezice zelenog luka
  • 100 g finog kukuruza
  • 50 g sira
  • soli
  • biber

Način pripreme:

Očišćeni krompir se kuva 10 minuta.

Zatim propasirajte i pomiješajte s jajima, sirom i nasjeckanim zelenim lukom. Uskladite okus soli i papra, a zatim oblikujte polpete.

Prođite kroz kukuruzni škrob, stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta.

Poslužite sa zelenim lukom.

Možda vam se sviđa i:

Ćufte od krompira sa sirom

Ćufte od krompira sa sirom od: sira, krompira, jaja, luka, brašna, ulja, kopra, soli, rotkvica, paradajza, sira. Sastojci: 100 g naribanog sira 1 kg krompira 1 jaje 1 žumance 1 srednji luk 6 kašika brašna 6-7 kašika ulja 1/2 kapi kopra sol rotkvica paradajz sir biber Priprema: Operite krompir i skuvajte ga […]

Ćufte od krompira sa kozjim sirom

Ćufte od krompira sa kozjim sirom od: krompira, putera, jaja, kozjeg sira, brašna, ulja, soli, bibera. Sastojci: 500 g krompira 50 g putera 2 jaja 100 g kozjeg sira biber sol 100 g uljnog brašna, za prženje Priprema: Operite krompir i skuvajte ga u ljusci, na srednjoj vatri, […]

Ćufte od krompira sa kupusom

Ćufte od krompira sa kupusom od: kupusa, krompira, brašna, prezle, belog luka, soli, bibera, ulja. Sastojci: 1 manji kupus 2 krompira 4 kašike prezle 4 češnja belog luka sol biber ulje za prženje Priprema: Kelj iseckati, natrljati solju i namočiti nekoliko minuta u vreloj vodi. Naribajte krompir, […]


Ćufte sa krompirom i tikvicama

I želim. samo što ne dodajem zeleni luk. inače je sve isto. Izađu neke hrskave i ukusne ćufte. Ovaj recept se može učiniti i posnim ako ne dodamo jaje.

vera (kuhar kuhinje), 6. prosinca 2010

burdulea maria elena (šef kuhinje), 13. aprila 2010

valentina ionita (šef kuhinje), 12. aprila 2010

Ako ih često pripremam. jako nam se sviđa.

lucica mihaila (šef kuhinje), 10. aprila 2010

mihaela cecilia (šef kuhinje), 10. aprila 2010

Piri Piri i cimet (šef kuhinje), 10. aprila 2010

Ionelia Bardas (kuhar), 9. aprila 2010

hvala mac myra, zaista su ispali dobri

Ionelia Bardas (kuhar), 9. aprila 2010

zeleni luk, da znate da daje vrlo dobar i aromatičan okus. Danas mi se svidjelo da napravim ćufte s tikvicama i krumpirom i nisam znao kako pronaći recept na netu, ali nisam našao, ono što sam našao su polpete od krompira (koje su sadržale sir i sir, bez češnjaka, bez luka) .Zato sam improvizirao i slikao, nakon što sam okusio ono što sam učinio, svidio mi se okus i objavio sam recept i slike iznad. Mislio sam da još ima ljudi koji će recept tražiti kao jednostavno koliko sam htio, iz tog razloga sam slikao i napisao recept.

mac myra (šef kuhinje), 9. aprila 2010

Vrlo dobro, svakako ću pokušati. Čestitam.

ana catalina focsa (šef kuhinje), 9. aprila 2010

Recept zvuči zanimljivo, ali jesam li očekivao da će ćufte izaći više vezane ili bi trebale izgledati tako? Pitam, jer nikad nisam radila ovu kombinaciju.


Nove polpete od krompira sa koprom

sastojci
-1 kg mladog krompira, -1 vezica kopra, -1 zeleni luk, -1 češanj zelenog belog luka, -1 konac praziluka, -3 kašike pšeničnog brašna, -1 prstohvat mlevene paprike, -1 kašičica soli, - 1 kašičica kurkume

Teškoća: Prosjek | Vrijeme: 1h


Španska tortilja sa krompirom i ćuftama

Za naborani krompir (krompir u slanoj kori) operite mali krompir i kuvajte oko 20 minuta u šerpi sa 30 g morske soli i 500 ml vode.

U međuvremenu ogulite krumpir za tortilju i narežite ga na velike komade od oko 1 cm. Ogulite 1 luk i narežite na kockice. Peršun se opere, osuši mućkanjem, lišće se polomi, a polovina količine sitno isjecka.

Za tortilju zagrijte 1 žlicu ulja u posudi otpornoj na toplinu (promjera oko 16 cm) i u njoj pržite luk, okrećući ga s jedne na drugu stranu oko 1 minute. Dodajte krompir i pržite oko 2 minuta. Začinite obilno solju i biberom. Umutite 2 jaja sa polovinom iseckanog peršuna, prelijte krompir u šerpi i ostavite da se prži oko 1 minut. Stavite torticu u prethodno zagrejanu rernu na donji roštilj (električni šporet: 200 ° C / cirkulacioni vazduh: 175 ° C) i ostavite da se peče 15-20 minuta.

Za ćufte (ćufte u paradajz sosu) ogulite luk i isecite na kockice. Timijan se opere, osuši mućkanjem i otkine lišće sa stabljika. Usitnite sjemenke bora. Režanj češnjaka ogulite i sitno nasjeckajte.

Zagrijte žlicu ulja u tavi, u njemu na laganoj vatri pržite pinjole i češnjak, okrećući ih s jedne na drugu stranu oko 1 minute. Izvaditi u činiju i pomešati sa mlevenim mesom, jajetom, prezlom i ostatkom seckanog peršuna. Začinite solju i biberom. Od smjese se formira oko 6 ćufti. U tavi zagrijte 2 žlice ulja i u njemu pržite polpete okrećući ih s jedne na drugu stranu oko 5 minuta, a zatim ih izvadite. Na vrućoj tavi propržite luk, dodajte paradajz, čili u prahu, lovorov list i majčinu dušicu. Pržiti, začiniti solju, biberom i šećerom. Ćufte dodajte u umak i pirjajte oko 10 minuta, s poklopcem na vrhu.

Za mojo očistite češanj češnjaka, narežite ga na velike komade i dodajte mu 50 ml ulja i ostatak peršina, osim male količine za ukrašavanje. Začinite solju i biberom.

Mali kuhani krumpir se ocijedi, zadrži oko 50 ml vode. Vratite lonac na štednjak i kuhajte dok voda potpuno ne ispari. Krumpir se okreće dok se oko njega ne stvori kora soli.

Tortilju izvaditi iz rerne i poređati na tanjir sa krompirom, mojom, ćuftama i sosom. Ukrasite ostatkom peršina i poslužite s maslinama i tostom.


Nove polpete od krompira sa koprom u rerni

Preporučujemo jednostavan, sezonski recept sa sastojcima koji se lako kupuju.

Sastojak:

  • 1 kg mladog krompira
  • 1 vezica kopra
  • 1 zeleni luk
  • 1 češanj zelenog belog luka
  • 1 konac praziluka
  • 3 kašike pšeničnog brašna
  • 1 vrh noža mljevene paprike
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica kurkume

Način pripreme:

Krompir ogulite, skuhajte, zdrobite vilicom, dodajte nasjeckani luk, nasjeckani češnjak i praziluk, malo kopra, mljevenu papriku, sol, kurkumu, pšenično brašno i promiješajte sastav. U pleh stavite papir za pečenje, prelijte ga žlicom maslinovog ulja i rasporedite po cijelom papiru. Uzmite sastav žlicom i stavite ga u pladanj, ostavite prostor između njih tako da se na kraju može rastegnuti viljuškom i staviti pladanj u pećnicu na pravu vatru. Pecite sa obe strane.

Pridružite se zajednici BuzăuMedia! Saznajte u stvarnom vremenu kada objavimo novi članak na web stranici, direktno sa Facebook i YouTube.


Video: NIKOLIN PRVI ZUB